BRC - in the land of coffee...

Place: BRC

Location: H.Zerdabi str. 569
Time: 18.55

Price: 7.85 AZN

A Turkish proverb says that coffee should be black as hell; strong as death, and sweet as love. Coffee is an interesting story, the actual word has been derived from Ottoman Turkish "kahve" (which was taken from Arabic) to Italian caffe, and in the end became coffee. Throughout hundreds of years this drink has been developed and new alternatives have been created. However in Azerbaijan the coffee culture as in many western countries cannot be experienced, nor a tradition as in eastern countries.


BRC probably is the only place in Azerbaijan since its establishment in 2008, to offer you fresh coffee with alternatives. At BRC you can find various choices of hot, cold and iced coffees. Besides coffee you can have other beverages and also there are western kind foods which they offer. There are two places of BRC which you can go. Both are close to Elmler Akademiyasi Metro Station. We have chosen the new one on H. Zerdabi str., compared to the old one, the new one has less people or more space.

As soon as you enter the BRC, you come accross an American style cafe. Wood, carpets and lights have been used for the designing of the cafe. There are two floors to BRC, the second floor has rooms in which "A.TE.S" organization teaches English and gives courses. But also there are sitting places there. The place is relaxing, clean, neat and tidy. The tables are not close to each other, so even if the place is full - it may not disturb you. Also there is a small stage in which live music is performed on designated times of the week. The different thing from other cafes in Azerbaijan is that BRC is a self service cafe. You order and pay at the cashier, when the product you ordered is ready, you are being called to pick up your order. There are not waiters but the workers are having uniforms.

Our first order was;

1. Small white chocolate mocha,

2. Big Americano,

The preparation of order is done within 4 minutes of time. We went and picked up our drinks. It must be noted that the coffee you will have in BRC is distinguished with its freshness, flavor and service. Yellow lights and wooden design combined with coffee is a sign of a good evening. Big Americano is a classic but the fresh coffee and the preparation has made the taste memorable. Small white chocolate mocha is a small drink - even though the name is too long. It is a good choice but not the special of BRC. FYI; the correct writing of mocha is mocha, not; mocca, moccha, mohca.

In BRC a small library of books is present - in which you can find interesting books. Also their corporate products like t-shirts, coffee mugs etc. Besides there are board games which can assist you in spending time in BRC.

After finishing the drinks we have thought about trying cold and iced drinks of BRC. This time we have asked about a special of BRC. After long negotiations with the staff we have decided on our second order;

1. Shake - coffee (with additional cinnamon) - we were informed that the shake was not made by milk but by ice-cream.

2. Mocha freeze,

The order was ready in 5 minutes, while waiting the operating shaker machine's voice can be disturbing, but as soon as sip from Mocha freeze you understand that this is something special. A taste which has been longed for long time, and now a similar one was found. Shake was more heavy but equally good, and small amount of cinnamon was a good touch. As soon as both drinks are being drunk the cold sip enlightens you inside to this experience...

Basically, if you would like to have a good coffee experience in a good coffee place BRC should not be ignored, and shall be visited.

Another good thing is that, BRC has reward cards. If you buy a drink of same classification 10 times - you get one free.

BRC:

·       Coffee place.

·       Wide place, good design, considerably distant tables.

·       Self-service, reward cards

·       Place to spend time...

·       Coffee smell

Place/Atmosphere: 9

Service: 8

Product: 9

Cost/Worth: 9

Overall: 8.75

Məkan: BRC
Yerləşmə: H.Zərdabi küçəsi 569
Vaxt: 18.55

Qiymət: 7.85 AZN

Türk atalar sözünə görə qəhvə cəhənnəm kimi qara, ölüm kimi tünd və sevgi kimi şirin olmalıdır.

Qəhvənin maraqlı tarixi var belə ki o Osmanlı Türkçəsində (kahve) İtalyan sözü olan caffe-dən qaynaqlanır və Ərəbcədən götürülür. Daha sonralar coffee-yə çevrilir. Qəhvə yüzilliklər boyu dəyişərək yeni alternativ şəkillər almışdır. Halbuki Azərbaycanda ( əksər Qərb ölkələrindəki kimi) qəhvə ənənəvi içki kimi hesab oluna bilməz.

BRC əsası 2008-ci ildə qoyulduğu tarixdən etibarən Azərbaycanda bəlkə də yeganə yerdir ki sizə təravətli qəhvə və alternative içkiləri təklif edir. BRC-də siz müxtəlif cür qəhvə növlərinə rast gələ bilərsiniz- isti, soyuq vəya buzlu. Qəhvədən başqa burda sizə müxtəlif fərqli içkilər və qərb mətbəxinə aid yüngül yeməklər təklif olunur. BRC-nin iki məkanı var. Hər ikisi də Elmlər Akademiyası Metro Stansiyasına yaxındır. AmateurGourmets bu dəfə ziyarət üçün BRC-nin yeni məkanını seçdi (hansı ki, H.Zərdabi küçəsindədir). Daha öncə açılmış məkan ilə buranın fərqi ondadır ki, burda daha az adam olur yada məkan daha genişdir.

BRC-yə daxil olan kimi anlayırsız ki, bura Amerika stilli bir kafedir. Dizayn üçün taxta, xalçalar və işıqlardan istifadə edilib. BRC iki mərtəbəlidir. İkinci mərtəbədə həm müştərilər üçün oturmağa yer həm də “A.TƏ.Ş.”in ingilis dili kursları üçün xüsusi otaqlar var. Məkan çox rahat, səliqəli və təmizdir. Masalar bir-birinə çox yaxın deyil. Buna gorə də məkan dolu olsa da bu narahatlıq yaratmır. Məkanda kiçik bir səhnə də var. Həftənin müəyyən günlərində orda canlı musiqi ifa olunur. BRC-nin digər kafelərdən fərqi odur ki, burda “canın-çıxsın-özün-qulluq-et” (bu bir zarafatdır) sistemi var. Siz sifarişinizi verirsiz və kassada hesabınızı ödəyirsiniz sonra da sifarişiniz hazır olanda onu götürmək üçün çağırılırsınız. Ofisiantlar olmasa da işçiləri xüsusi uniformalarına görə tanımaq olur.

Bizim birinci sifarişimiz:

1.    Kiçik ağ şokoladlı mocha,

2.    Böyük Amerikano,

Sifariş 4 dəqiqəyə hazır idi. Gedib içkilərimizi götürdük. Qeyd edək ki, BRC-də sizin sifariş verdiyiniz qəhvə məxüsusi təravəti, dadı və xidməti ilə fərqlənəcək. Sarı işığın və taxta dizaynın kofe ilə vəhdəti axşamın əla getdiyinə bir işarədir. Böyük Amerikano həmişəki kimi idi amma təzə və hazırlanması dadını unudulmaz etdi. Kiçik mocha kiçik fincanda təqdim olunur.Mocha çox yaxşı seçimdir amma BRC-nin xüsusi içkisi deyil. Əlavə məlumat olaraq qeyd edək ki, mocha-nın düzgün yazılışı mocha-dır. Mocca, Moccha vəya Macho deyil.

BRC-də kiçik kitabxana da var ki, orda siz mütləq maraqlı bir kitab tapıb vaxtınızı dəyərli bir şəkildə keçirə bilərsiz. Bundan əlavə satışda BRC-nin korporativ məhsulları köynəklər, qəhvə qabları və s. var. Stolüstü oyunlar isə sizin vaxtınızı maraqlı keçirmək üçün əla yardımçı ola bilər.

Birinci sifarişimizdən sonra biz BRC-nin soyuq və buzlu içkilərini sınamağı düşündük. Bu dəfə isə biz BRC-nin işçilərindən bizə seçimimizdə kömək etməyi xahiş etdik. Nəhayət uzun götür-qoydan sonra ikinci sifarişimizi etdik:

1.    Şeyk-qəhvə (shake) – bizim üçün darçın da əlavə olunan şeyk süddən deyil dondurmadan hazırlanır.

2.    Buzlu mocha

Sifariş 5 dəqiqəyə hazır olundu. Sifarişinizin hazır olmasını gözləyərkən şeyker maşının sizi narahat edə bilər amma buzlu mocha-dan birinci qurtumu alan kimi anlayırsınız ki, bu xüsusi bir şeydir. Uzun zamandı gözlədyimiz dad axır ki, tapıldı! Şeyk də eyni cürə ağır idi və eynilə də yaxşı idi. Kiçik miqdarda darçın əla seçimdir. Hər iki içki bitəndən sonra öz-özünə deyirsən : “ OHH bəəə Dünya varmış!!!”

Uzun sözün qısası əgər siz yaxşı bir məkanda yaxşı bir qəhvənin dadına baxmaq istəyirsinizsə onda BRC tamamilə seçimlər arasında olmalıdır.

BRC-nin digər bir üstün cəhəti odur ki, müştərilərinin rəğbətini qazanmaq üçün “mükafat kart”larını verirlər. Eyni növ ickidən 10 dənə Alana 11-ci hədiyyə olunur.

BRC:

·       Qəhvə makanı.

·       Geniş məkan, yaxşı dizayn,kifayət qədər aralı yerləşdirilmiş masalar.

·       Özünə-qulluq, endirim (mükafat) kartları

·       Vaxt keçirmək üçün məkan...

·       Qəhvə ətri.

Məkan/Atmosfer: 9

Xidmət: 8

Məhsul: 9

Qiymət/Dəyər: 9

Toplam: 8.75